Ovo
![Ovo](https://static.mundoeducacao.uol.com.br/mundoeducacao/conteudo_legenda/691bb71d2b64b753214733323ba2cb7c.jpg)
O ovo é um dos alimentos mais versáteis que existem. Na culinária, são muitas as opções de pratos e receitas feitas a partir do mesmo: omeletes, bolos, biscoitos, etc. Além disso, o ovo é um dos alimentos mais baratos e nutritivos: contém proteínas, vitaminas e sais minerais.
Os principais nutrientes presentes nos ovos são as vitaminas A, D, E, do grupo B, e sais minerais, como o ferro, o fósforo, o zinco e o selênio. Esse valor nutricional é essencial para crianças que estão no processo de crescimento, principalmente. O alimento também favorece a função mental dos idosos que possuem níveis insuficientes de acetilcolina.
Por muitos anos, existiu a falsa crença de que o ovo seria um dos maiores vilões da saúde do coração. Entretanto, segundo pesquisas realizadas pela Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, não existe nenhuma relação entre o consumo regular do alimento e o aumento da incidência de doenças cardiovasculares.
Os principais nutrientes presentes nos ovos são as vitaminas A, D, E, do grupo B, e sais minerais, como o ferro, o fósforo, o zinco e o selênio. Esse valor nutricional é essencial para crianças que estão no processo de crescimento, principalmente. O alimento também favorece a função mental dos idosos que possuem níveis insuficientes de acetilcolina.
Por muitos anos, existiu a falsa crença de que o ovo seria um dos maiores vilões da saúde do coração. Entretanto, segundo pesquisas realizadas pela Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, não existe nenhuma relação entre o consumo regular do alimento e o aumento da incidência de doenças cardiovasculares.
Publicado por Tiago Dantas
Artigos Relacionados
Alimentos benéficos à saúde bucal
Mantenha seu sorriso comendo!
Arroz integral
Saiba os tipos e os benefícios de se alimentar com o arroz integral.
Cebola
Cebola, consumo da cebola, benefícios da cebola, saúde, vitaminas, origem da cebola, características da cebola.
Gordura trans
Você já ouviu falar da gordura trans? Clique aqui, entenda o que significa esse termo e quais danos o consumo dessa gordura pode provocar ao organismo.
![O que são ventos alísios e contra-alísios Escrito"O que são ventos alísios e contra-alísios?" sobre o mapa-múndi indicando os ventos alísios e contra-alísios.](https://static.mundoeducacao.uol.com.br/mundoeducacao/2023/08/o-que-sao-ventos-alisios-e-contra-alisios.jpg)
Geografia
O que são ventos alísios e contra-alísios?
Assista à videoaula e entenda o mecanismo dos ventos alísios e contra-alísios. Saiba quais são os fatores que influenciam na ocorrência desses deslocamentos de ar e conheça seus efeitos.
Últimas notícias
Outras matérias
Biologia
Matemática
Geografia
Física
Vídeos
![Leptospirose Pessoa com as pernas na água](https://static.mundoeducacao.uol.com.br/mundoeducacao/2024/02/1-leptospirose.jpg)
Saúde e bem-estar
Leptospirose
Foco de enchentes pode causar a doença. Assista à videoaula e entenda!
![Inglês fone de ouvido, bandeira do reino unido e caderno escrito "ingles"](https://static.mundoeducacao.uol.com.br/mundoeducacao/2024/02/ingles.jpg)
Gramática
Inglês
Que tal conhecer os três verbos mais usados na língua inglesa?
![Regra de três três dedos levantados](https://static.mundoeducacao.uol.com.br/mundoeducacao/2024/02/regra-de-tres.jpg)
Matemática
Regra de três
Com essa aula você revisará tudo sobre a regra de três simples.