Termoquímica e suas reações

Termoquímica é o estudo da transferência de calor ocorrida através de processos como misturas, transições de fase e reações químicas que acontecem até que haja equilíbrio térmico, ou seja, é o calor da reação provocada pela troca de energia do meio externo com os reagentes.
Toda reação química absorve ou gera calor, ou seja, há sempre uma troca de energia. A emissão ou absorção de luz, de calor, de eletricidade são manifestações dessa energia que podem até provocar mudanças de estado físico nos componentes das reações.

Processos Endotérmicos: Quando as reações absorvem calor do meio ambiente para ocorrerem. Exemplo:
A cocção de alimentos. Um alimento que está sendo cozido sobre o fogo está passando por uma reação endotérmica.

Processos Exotérmicos: Quando as reações liberam calor para o meio ambiente para ocorrerem. Exemplo:
A combustão do carvão que pode ser representada pela equação:
Carvão + O₂ → cinzas + CO₂ (g) + calor