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Fenômenos Físicos e Químicos

Um aspecto importante da Química é identificar as transformações sofridas pelas substâncias. Tais transformações da matéria são chamadas de fenômenos, e não precisam ser fatos extremamente impressionantes, como ocorre no dia a dia quando usamos essa palavra. Em Química, trata-se apenas de qualquer mudança que ocorra com a matéria.

Considere, por exemplo, que amassemos uma lata de alumínio. Esse é um fenômeno, pois a aparência, tamanho e formato da lata foram modificados. Entretanto, a sua constituição continua sendo a mesma, ou seja, continua sendo formada por uma liga de alumínio.

Nesse caso, temos, portanto, um fenômeno físico, que pode ser definido da seguinte forma:

Fenômeno físico é toda alteração na estrutura física da matéria, tais como forma, tamanho, aparência e estado físico, mas que não gere alteração em sua natureza, isto é, na sua composição.

Veja mais exemplos de fenômenos físicos:

  • Amassar um papel;
  • Quebrar um copo de vidro;
  • Ferver a água;
  • Produção de joias, em que se transforma, por exemplo, uma barra de cobre em fios;
  • Dissolução do açúcar em água;
  • Congelamento da água;
  • Transformação de tecido em roupas;
  • Triturar o carvão para obter o carvão ativo;
  • Aquecer uma panela de alumínio.

As mudanças de estados físicos da água são fenômenos físicos
As mudanças de estados físicos da água são fenômenos físicos

Fenômenos químicos ocorrem quando há alteração da natureza da matéria, isto é, da sua composição.

Dizemos que ocorreu uma reação química, pois novas substâncias foram originadas.

Por exemplo, considere uma lata de ferro que é deixada por alguns dias ao ar livre. Com o tempo, ela começa a enferrujar. Nesse caso, não foram alteradas apenas as características físicas do material, mas sim as químicas, pois a ferrugem é uma nova substância que foi formada em uma reação de oxidação e que possui propriedades bem diferentes das do ferro que constituía originalmente a lata.

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Lata enferrujada – um fenômeno químico
Lata enferrujada – um fenômeno químico

As substâncias iniciais são chamadas de reagentes, e as finais são os produtos.

Outros exemplos de fenômenos químicos ou reações químicas são:

  • Queima de papel;
  • Alimento decompondo-se no lixo;
  • Queima do carvão;
  • Produção de queijo a partir do leite;
  • Queima de combustíveis no motor dos automóveis;
  • Fotossíntese realizada pelas plantas;
  • Azedamento do leite.

Esses fenômenos químicos podem ser identificados por uma ou mais de uma das manifestações a seguir:

  • Liberação de energia na forma de calor, luz etc. – Como ocorre quando queimamos o álcool;

Álcool queimando – liberação de luz e calor
Álcool queimando – liberação de luz e calor

  • Liberação de gases: Como quando colocamos um comprimido antiácido na água e ocorre a sua efervescência;

Antiácido efervescente – fenômeno químico
Antiácido efervescente – fenômeno químico

  • Mudança de cor: Como ocorre na queima do papel;

Papel queimado - houve mudança de cor e é um fenômeno químico
Papel queimado - houve mudança de cor e é um fenômeno químico

  • Formação de um sólido: Por exemplo, quando misturamos nitrato de chumbo e iodeto de potássio, ocorre a formação de um precipitado amarelo, o iodeto de chumbo.

Formação de precipitado de iodeto de chumbo
Formação de precipitado de iodeto de chumbo

Uma latinha amassada é um fenômeno físico ou químico?
Uma latinha amassada é um fenômeno físico ou químico?
Publicado por: Jennifer Rocha Vargas Fogaça
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Lista de Exercícios

Questão 1

(Cesgranrio - RJ) Entre as transformações adiante, assinale a alternativa que representa um fenômeno químico: 

a) Obtenção de amônia a partir de hidrogênio e nitrogênio. 

b) Obtenção de gelo a partir da água. 

c) Obtenção do oxigênio líquido a partir do ar atmosférico. 

d) Solidificação da parafina. 

e) Sublimação da naftalina.

Questão 2

(UFMG) Reações químicas são fenômenos em que, necessariamente, ocorrem mudanças:

a) de cor.

b) de estado físico.

c) de condutibilidade elétrica.

d) de massa.

e) na natureza das substâncias.

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