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Curiosidades Químicas

Por que a cebola provoca lágrimas?
Por que a cebola provoca lágrimas?

Você já se fez alguma pergunta do tipo: Por que a cebola provoca lágrimas? A resposta é muito simples, mas você precisa ter um conhecimento químico para responder.

Esta seção foi elaborada para responder essa e outras perguntas que relacionam as curiosidades do cotidiano com a ciência.

 A química é curiosa.

Afinal, o que faz da Química uma matéria tão interessante? É justamente o fato de que ela responde a todas as suas dúvidas, ou seja, a química tem resposta para todos os acontecimentos curiosos e ainda: o estudo desta ciência se relaciona com os avanços tecnológicos.

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A produção dos mais diversos materiais que constituem o nosso lazer, alimentações, necessidades pessoais, dependem dos conhecimentos de Química. Nesta seção você vai ter acesso a inúmeras curiosidades e para comprovar, vai aí uma resposta à pergunta inicial: Por que a cebola provoca lágrimas?

Dentre as várias substâncias voláteis que estão presentes na cebola, uma delas é o dissulfeto de alila. Essa substância provoca irritação das mucosas, ou seja, quando realizamos o corte da cebola o dissulfeto de alila é volatizado (liberado) e chega até os olhos provocando lágrimas.

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Publicado por Líria Alves de Souza

Artigos de Curiosidades Químicas

2011 - Ano Internacional da Química
A UNESCO e a IUPAC escolheram 2011 como o ano internacional da Química, relembrando o 100° aniversário do Prêmio Nobel de Química recebido por Marie Curie.
A bússola e o magnetismo
A bússola e o magnetismo, imãs, forças magnéticas, dipolo magnético, como funcionam as bússolas, atração entre objetos, campo magnético, forças dipolo, ponteiro das bússolas.
A cola cola tudo?
Será mesmo que as colas colam tudo que for preciso.
A origem do sabão
Qual veio primeiro, o sabão ou a prática de lavar roupa?
A origem dos perfumes
Conheça as fontes naturais de algumas essências.
A química da Tatuagem
Compostos presentes nas tatuagens, propriedade de formar compostos coloridos, pigmentos nas células da pele, Elementos de transição, tatuagem definitiva, Sulfeto de Mercúrio, Sais de cádmio, Sais de crômio, Sais de ferro, Óxido de Titânio, Sais de cobalto, Carbono.
A química do corpo
A química do corpo, energia química, funções da energia química no organismo, tipos de energia elétrica, transformações de matéria e energia, reconstrução celular, desenvolvimento ósseo.
Ação detergente e Polaridade
Como a molécula influi na limpeza de superfícies?
Acidez do solo
Veja como a acidez do solo, medida por seu pH, influencia no crescimento e na cor de algumas flores.
Ácido araquidônico
Importância desse ácido para o desenvolvimento de bebês.
Ácido fólico: essencial na gravidez
Saiba da importância desta substância para os bebês.
Acrilamida
Clique para saber mais sobre acrilamida, substância formada no aquecimento de alguns alimentos!
Adição de cloro na água
O produto químico adicionado à água para a sua desinfecção e aquele “cheiro de cloro” em piscinas, na realidade, não são o mesmo produto. Entenda melhor, lendo este texto.
Adsorver e absorver: qual a diferença?
Descubra o significado em uma linguagem química.
Água Dura
Entenda o que é a chamada água dura, por que ela atrapalha a ação dos sabões e quais são as reações químicas que acontecem.
Água, sabão e bolhas
Curiosidades envolvendo esses três elementos.
Alquimia
Clique, entenda o que é alquimia, saiba qual é sua origem, quais são seus objetivos e descubra qual é a sua importância.
Alvejantes e reação de redução
Existe uma relação entre alvejar e reduzir compostos?
Ambiente seguro com ondas eletromagnéticas
Campos elétricos e magnéticos monitoram movimentos.
Amônia artificial
Como produzir amônia de forma econômica.
Banho de espumas: a orgânica explica
Como se formam as espumas, espuma de sabão, espuma da poluição, materiais orgânicos, moléculas de espuma hidrofóbicas, conjunto de bolhas gasosas, tensão superficial da água, compostos orgânicos presentes na água, despejo de detergentes industriais.
Barômetro de Torricelli
Como surgiu o equipamento capaz de medir a pressão atmosférica.
Biometria: tecnologia precisa
Tecnologia que identifica uma pessoa através de traços biológicos.
Cabelos ondulados com permanente
Veja por que o processo químico da permanente consegue mudar a forma dos cabelos.
Carbono 14
Qual profissão utiliza deste isótopo do Carbono?
Cheirando bem com desodorantes
Qual a composição dos inibidores do mau cheiro? Saiba aqui.
Cheiro de moedas nas mãos
Conheça a origem desse odor.
Chumbo em cosméticos
Veja qual é a regulamentação do uso de chumbo em cosméticos e se existem perigos da utilização desse metal pesado.
Como é feito o leite condensado?
Você sabe como é feito o leite condensado? Clique aqui e aprenda o que é essa deliciosa mistura formada por leite e açúcar e conheça ainda quais são as etapas do processo de obtenção desse produto que se tornou um importante ingrediente na elaboração de diversas receitas de doces e mudou a prática da confeitaria.
Como funciona a panela de pressão?
Entenda como a panela de pressão consegue fazer com que os alimentos fiquem prontos num tempo mais reduzido.
Como se formam as bolhas de sabão?
Veja as respostas para as seguintes perguntas: O que forma as bolhas de sabão? Por que elas sempre são esféricas? Como fazer para conseguir bolhas de sabão mais resistentes?
Composição das pastas dentais
Confira aqui quais substâncias fazem parte da composição da pasta de dente!
Composição de tintas
Clique e conheça as características dos elementos de composição das tintas!
Composição dos anéis de saturno
Saiba por que esse planeta tem um diferencial.
Composição e efeitos dos esteroides anabolizantes
Veja a estrutura dos esteroides anabolizantes, em que casos eles são receitados pelos médicos e como o uso indiscriminado desses hormônios pode ser mortal.
Composição química do Bafômetro
Qual a composição química do bafômetro, como funciona o Bafômetro, reações que envolvem o álcool etílico, tipos de bafômetros, dicromato de potássio, célula de combustível, catalisador, liberação de elétrons, concentração de álcool no sangue.
Composição química do papel
Conheça seus constituintes majoritários e minoritários.
Comprar gato por lebre: a veracidade do ouro
Conheça um antigo golpe e previna-se contra ele.
Constituição das embalagens cartonadas longa vida
Conheça a constituição das embalagens cartonadas longa vida usadas para proteger muitos produtos que consumimos, como o leite e sucos.
Constituição Química e História dos Explosivos
Conheça a história da evolução dos explosivos, desde a descoberta da pólvora até os explosivos mais modernos, e veja as suas constituições químicas.
Cuidado com a Naftalina!
Características químicas e físicas deste composto aromático.
De onde vem a força de adesão do filme PVC?
Descubra sobre o funcionamento deste auxiliar na cozinha.
Densidade da água e do gelo
A densidade do gelo em relação à da água é uma propriedade muito importante para a manutenção da vida. Veja como isso ocorre lendo este artigo!
Densidade e colesterol
A relação existente entre densidade e doenças do coração.
Desenvolvimento de bombas nucleares
Como surgiram as diferentes armas atômicas.
Diferença entre desodorantes, antitranspirantes e antiperspirantes
Descubra qual é a diferença entre desodorantes antitranspirantes e antiperspirantes.
Dinamite
Aprenda mais sobre o conceito de dinamite, seus tipos, história, aplicações e diferenças em relação ao TNT.
Dureza do diamante no tratamento odontológico
Como ele é utilizado pelos dentistas.
Elemento mais abundante na Terra
Saiba qual é o elemento químico mais abundante na Terra.
Elemento mais abundante no Universo
Curiosidade química: conheça qual é o elemento químico mais abundante no Universo.
Equilíbrio químico em lentes fotossensíveis
Entenda como funcionam as lentes fotossensíveis que escurecem ou clareiam, conforme a luminosidade local.
Equilíbrio Químico na Ingestão de Remédios
Entenda por que é tão perigoso tomar remédios sem prescrição médica, conhecendo o equilíbrio químico que eles estabelecem em nosso estômago.
Estado físico do vidro
Desvenda os mistérios acerca da estrutura dos compostos vítreos.
Estalactites e estalagmites
Saiba o que são estalactites e estalagmites. Entenda como essas estruturas se formam. Conheça os lugares no Brasil que exibem estalactites e estalagmites milenares.
Estresse oxidativo
Como ele surge em nosso corpo e como preveni-lo?
Estrutura Química dos Esteroides
Conheça a estrutura química, as fontes de obtenção e as funções essenciais dos esteroides, tais como o colesterol, e os hormônios sexuais testosterona e estradiol.
Evolução da aspirina
Saiba sobre as primeiras utilizações deste medicamento.
Evolução da bola de futebol
Saiba sobre a composição e a modernização do símbolo do futebol.
Existe líquido que não molha?
Líquido que não molha, mercúrio líquido, força de adesão, força de atração, força de coesão, termômetros, atração entre as moléculas de mercúrio, moléculas de água, superfícies de vidro, superfície de ouro, composição química do líquido.
Experimento sobre a produção do líquido infernal
Clique e veja como realizar o experimento sobre o líquido infernal!
Fabricação do papel
Clique aqui e conheça como ocorre o processo de fabricação do papel!
Filtração por Carvão ativado
Clique aqui e entenda o que é a filtração por carvão ativado!
Fósforo no palito ou na caixinha?
Componentes das caixas de fósforo.
Fotografar: tecnologia química
A química da fotografia, elemento químico presentes nos filmes fotográficos, cargas elétricas responsáveis pela fotografia, tecnologia das câmaras digitais, a química das máquinas fotográficas, elétrons e prata no processo de fotografar.
Fotoquímica
Fotoquímica, energia química, Fotólise da Água, Fotofosforilação, NADP, Reação de claro, ATP, fotossíntese de plantas, fonte de energia, molécula de clorofila, energia luminosa, constituição celular, processo fotossintético das plantas, absorção de luz.
Frutose
Conheça as fórmulas estrutural e molecular da frutose, quais são os alimentos que contêm essa substância e quais são suas características principais.
Gás freon
Confira aqui as principais características e utilizações do gás freon!
Gás GLP
Saiba mais sobre o gás que você utiliza em sua casa.
Gás Lacrimogêneo contra o vandalismo
Gás Lacrimogêneo contra o vandalismo, Spray de pimenta, protestos violentos, Primeira Guerra Mundial, classe dos Haletos, grupo dos Halogênios, lágrimas incessantes, o-Clorobenzilideno malononitrilo, agente incapacitante, sensação de queimadura.
Iniciativas para conter o avanço nuclear
Conheça as principais delas.
Isotônicos
Os isotônicos tomados por atletas possuem a mesma concentração de sais minerais que os fluidos do organismo.
Lavando a dengue
Você sabia que existe um sabonete que espanta o mosquito-da-dengue? Confira!
Leite de Magnésia acaba com odor nas axilas
Conheça a explicação química sobre o fato do leite de magnésia conseguir eliminar o odor nas axilas.
Ligações químicas entre elétrons de camadas internas
Veja novos estudos que mostram a possibilidade de ligações químicas entre elétrons de camadas internas, o que vai contra as regras básicas da química.
Louis Pasteur e a Estereoquímica
Associação entre a cristalografia, a química e a óptica.
Luz solar e a radiação ultravioleta
Conheça as três radiações que compõem a luz solar (infravermelho, luz visível e ultravioleta) e saiba quais são os perigos da exposição a elas.
Mecanismo dos Airbags
Conheça a reação química presente neste salva-vidas.
Melatonina
Conheça suas funções e características químicas.
Minoxidil
Como surgiu este medicamento para a calvície reversível?
Nicolau Copérnico: o sol como centro de tudo
Nicolau Copérnico, descobertas de Copérnico, história das esferas celestes, centro do cosmo, modelo coperniciano, movimento de rotação, teoria de Copérnico, corpos celestes, estrutura da astronomia moderna, Galileu Galilei, Isaac Newton, conhecimento atual sobre o Universo.
Nitroglicerina
Conheça a nitroglicerina: saiba como e por quem foi descoberta, bem como aprenda quais são as suas aplicações e riscos.
O gelo que pega fogo
Descubra qual é o segredo do gelo que pega fogo, bem como de águas dos rios que queimam. Veja aqui qual é a substância responsável por esses fenômenos!
O pH do solo e a coloração das plantas
O pH do solo e a coloração das plantas, Como o pH influi na cor das flores, Potencial Hidrogeniônico, solos básicos ou alcalinos, pH ideal para o cultivo de plantas, substâncias alcalinas, phmetro para solos.
O pH ideal dos Xampus
Qual é a melhor escolha na hora de cuidar dos cabelos?
O primeiro filme de cinema
Nitrato de celulose, polímero usado no cinema, primeiro filme de cinema, material altamente inflamável, material produzido a partir da celulose com ácido nítrico concentrado, alta inflamabilidade e solubilidade, películas de filmes, rolos dos filmes antigos de cinema.
O que é a cera de ouvido?
Clique aqui e conheça qual é a composição e qual a formação da cera de ouvido.
O que provoca o fogo fátuo?
Compostos responsáveis pelos fantasmas incandescentes.
Obtenção de ferro
Entenda qual é o processo usado nas indústrias siderúrgicas para a obtenção de ferro e de aço.
Oceanografia química
Você sabe o que é a oceanografia química? Não? Clique aqui e descubra!
Olhar químico sobre os protetores solares
Conheça os responsáveis por te proteger da radiação UV-B.
Olhos protegidos contra radiação U.V.
As lentes fotossensíveis bloqueiam os raios solares nocivos à visão.
Origem e Funcionamento do forno de micro-ondas
O micro-ondas surgiu durante a segunda Guerra Mundial e funciona por dois meios: aquecimento dielétrico e condução iônica.
Papel de plástico
Clique aqui e entenda o que é a proposta do papel de plástico!
Papel usado em jornais
Por que ele é mais vulnerável à ação do tempo?
pH bucal: acidez da saliva
Por que cáries aparecem em nossos dentes?
Pilhas: dúvidas freqüentes
Curiosidades sobre pilhas, geradores químicos de energia elétrica, unidade geradora básica, pilhas ácidas, pilhas alcalinas, condutividade elétrica, transportar energia, pilha usada nos marcapassos cardíacos, pilhas recarregáveis, pilhas não recarregáveis.
Por que a chama do fogão é azul?
O diferencial na cor implica na intensidade da chama.
Por que a maçã apodrece de dentro para fora?
Entenda a ação de fungos nos alimentos.
Por que a pressão do ar nos pneus de bicicletas é tão alta?
Descubra por que os pneus de bicicletas suportam mais pressão do ar do que os pneus dos carros.
Por que a urtiga queima a pele?
O que faz essa planta causar danos aos que a toca.
Por que morder papel-alumínio com os dentes obturados com amálgama dói?
Descubra por que morder papel-alumínio com os dentes obturados com amálgama dói
Por que não se pode colocar utensílios de metal no micro-ondas?
Saiba por que é perigoso colocar papel alumínio e utensílios metálicos no forno micro-ondas e veja também quais utensílios podem ser colocados.
Por que o gelo flutua na água?
Descubra essa e outras respostas em relação ao gelo.
Por que o grafite conduz a corrente elétrica e o diamante não?
Descubra por que o grafite conduz eletricidade e o diamante não, apesar de ambos serem formados somente por átomos de carbono.
Por que o mar morto recebe este nome?
Conheça as propriedades do ponto mais baixo do planeta Terra.
Por que o Rio Negro possui cor escura?
Descubra por que as águas do Rio Negro são de cor escura.
Por que os metais parecem mais frios que a madeira?
Entenda por que os metais parecem mais frios que a madeira, mesmo ambos estando num mesmo ambiente.
Por que se joga sal nas estradas em lugares frios?
Descubra qual é a propriedade coligativa que explica por que se joga sal nas estradas e nas ruas em lugares onde neva.
Previsão do tempo por meio do Equilíbrio Químico
O deslocamento do equilíbrio químico do sal de cobalto é o princípio usado para a fabricação de enfeites que mostram a umidade do ar.
Principais descobertas científicas do século XVIII
Clique para descobrir quais foram as principais descobertas do século XVIII!
Produção de N-parafina
O que é n-parafina, óleo de babaçu na produção de n-parafina, subprodutos do petróleo, como obter n-parafina, fluido de perfuração, enxofre e aromáticos, óleo diesel, perfuração de poços de petróleo.
Propriedades da fosfoetanolamina
Conheça as propriedades da fosfoetanolamina, substância apontada como a possível cura do câncer.
Qual a composição da Lua?
Componentes da superfície lunar.
Qual a diferença entre fenômenos químicos e físicos?
O que torna a estrutura da matéria diferente.
Qual a relação entre peso e massa?
Você sabe qual a relação entre peso e massa? Não? Clique e aprenda!
Qual é o estado físico do fogo?
Clique aqui e descubra qual é o estado físico do fogo. Saiba mais sobre a composição do fogo e quais são as suas propriedades e características.
Química da fotossíntese
Química da fotossíntese, fotossíntese de plantas, petróleo, carvão, fonte de energia, molécula de clorofila, energia luminosa, constituição celular, processo fotossintético das plantas, absorção de luz, dióxido de carbono.
Química das papilas gustativas
Por que sentimos o sabor dos alimentos?
Química do amor
Saiba qual é a "química" do amor e descubra quais substâncias estão envolvidas nesse fascinante e complexo fenômeno.
Química do chulé
Conheça a composição química do chulé e as formas de evitar esse grande incômodo.
Química do Colesterol
Conheça a composição química do colesterol e entenda a diferença entre o colesterol bom e o ruim.
Química do sabonete
Clique para saber tudo a respeito da composição química do sabonete!
Química dos cosméticos
Conheça a química dos produtos de beleza.
Química dos fogos de artifício
Clique e descubra como são obtidas as diferentes cores dos fogos de artifício.
Química e a taça da Copa do Mundo
Clique agora e conheça a relação entre Química e a taça da Copa do Mundo, aprendendo qual é a verdadeira composição desse importante troféu entregue ao campeão mundial de futebol. Ele é composto em grande parte por ouro 18 quilates e por uma menor parcela do mineral malaquita.
Química e os cabelos
Saiba a composição dos produtos utilizados por cabeleireiros.
Quimiorrecepção da língua
Quimiorrecepção da língua, papilas gustativas, receptores gustativos, terminações nervosas da língua, quimiorreceptores, percepção dos diferentes sabores, aroma e sabor.
Quimioterapia preventiva
Clique aqui e entenda em que consiste a quimioterapia preventiva!
Reação de neutralização
Como ela se faz presente em nosso corpo?
Reação de oxirredução salva vidas
Saiba mais sobre a química do Bafômetro.
Reações químicas presentes no airbag de automóveis
Como funcionam os airbags, reações químicas envolvidas nos airbags, o que são airbags, dispositivo indispensável nos veículos, proteção do motorista e passageiros, expansão do airbag, gás azoto, decomposição térmica da azida de sódio.
Reciclagem de papel
Clique e conheça uma técnica simples e fácil para reciclar parte do papel utilizado e contribua de forma direta e eficaz com a preservação ambiental.
Refrigerante e bala de menta
Explicação sobre o que leva à formação do jato de espuma que é observado quando se adiciona bala de menta em refrigerante.
Sabão X detergente
Vantagens e desvantagens desses dois produtos de limpeza.
Sangue do futuro
Como reproduzir o fluido essencial a vida a partir de polímeros.
Se não existisse sol
O que seria de nosso planeta sem a presença desse astro.
Solo fértil: influência do pH
Como neutralizar os efeitos da acidez sobre as plantas.
Solução tampão no corpo humano
Aprenda sobre o efeito tampão em seu corpo.
Sucralose
Clique e conheça a composição, características, formação e utilizações do adoçante mais utilizado em todo o mundo, a sucralose.
Tecnologia contra o mau tempo em Pequim
Jogos Olímpicos de Pequim, poluição atmosférica em Pequim, chuvas artificiais, rendimento dos atletas, chuva nas olimpíadas de Pequim, tecnologia chinesa, iodeto de prata, catalisador usado para acelerar a reação, cartucho de nitrogênio.
THC – Principal componente ativo da maconha
O THC é o princípio ativo mais potente da planta da maconha. Veja a sua estrutura, quanto tempo ele permanece no sangue e seus efeitos.
Tipos de baterias
Tipos de baterias, reações eletroquímicas, Bateria de Níquel-cádmio, Bateria de chumbo, solução de bateria, eletrodos de chumbo, alternador, solução aquosa de ácido sulfúrico, baterias duráveis, Eletroquímica.
Tipos de mumificação
Conheça diferentes formas históricas de conservação de cadáveres.
Um mergulho no subatômico: a teoria dos 7 elementos
Harmonia Elementar, qual a constituição do Universo, Neutrino, núcleo atômico, Elétron, Quarks, superpartículas, carga elétrica, Glúon, Força Nuclear Forte, Bósons da Força Fraca, radioatividade, força eletromagnética, Fóton, gravidade da Terra, Gráviton.
Ureia
A amida, grupo do qual a ureia faz parte, é na verdade uma diamida do ácido carbônico e seu nome oficial é diamonometanal.
Uso de esteroides anabolizantes
Entenda como o uso de esteroides anabolizantes pode provocar danos à saúde!
Uso de haletos orgânicos como substitutos do sangue
Veja como os haletos orgânicos podem ser usados para salvar vidas como constituintes de substitutos do sangue e de seus derivados.
Uso de haletos orgânicos em armas químicas
Os haletos orgânicos podem ser usados para tirar vidas como armas químicas. Veja dois exemplos do uso desses compostos com essa finalidade, o fosgênio e o gás lacrimogênio.
Vidro à prova de bala
Você sabe como é feito o vidro à prova de bala? Clique aqui e descubra!
Vidro pode brilhar como diamante?
Índice de refração e o brilho de objetos.
Vitaminas solúveis e insolúveis
O perigoso consumo de vitaminas insolúveis.
William Perkin
Confira aqui um pouco da trajetória e importante descoberta de William Perkin!
Xampus que não ardem nos olhos
Descubra aqui quais elementos químicos estão presentes na composição dos xampus infantis que não ardem nos olhos.
Xilitol
Clique e saiba mais sobre o principal adoçante do momento, o xilitol, conhecendo suas características, formas de obtenção e utilizações diversas.
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Escrito"Matemática do Zero | Retas paralelas cortadas por uma transversal " em fundo azul.
Matemática do Zero
Matemática do Zero | Retas paralelas cortadas por uma transversal
Nessa aula veremos o que são retas paralelas cortadas por uma transversal. Além disso, veremos as porpriedades e nomencaltura dos ângulos formados nessas duas retas cortadas por uma transversal: alternos internos, alternos externos, colaterais internos e colaterais externos.